7 נמוכה פחמימות מתכונים ארוחת בוקר עבור בנות עסוק

אתה בטח שמעו כי ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר של היום. אבל למה בדיוק? לדברי איזבל סמית ', MS, RD, CDN, ארוחת בוקר "מקבל אותנו באופן שווה עם אנרגיה ומסייע למנוע אכילת יתר בהמשך היום." כדי לנצל את הארוחה המונומנטלית הזאת, שאלנו את סמית ואת איימי שפירא, MS, RD, מייסדת Real Nutrition NYC, לשפוך את המתכונים האהובים על ארוחת בוקר דלת פחמימות.

לתפוס קרואסון בזמן מילוי על קפה הבוקר שלנו הוא כמעט הטבע השני. ובעוד אנחנו יודעים שזה לא יכול להיות הבריא של הבחירות, אנחנו עושים את זה בכל מקרה כי זה נוח. אבל מהר קדימה כעבור שעתיים, ואנחנו מוצאים את עצמנו מצטער על הארוחה שלנו על ללכת, כמו שאנחנו כבר משתוקק חטיף midmorning. לדברי שפירא וסמית ', קרואסון, הידוע גם כארוחת בוקר כבדה בפחמימות, אינו אידיאלי. במקום זאת, שפירו וסמית ממליצים לאכול ארוחת בוקר גבוהה הן בסיבים והן בחלבונים כדי לשפר את רמות האנרגיה שלנו ולשמור אותנו מרווחים יותר. עבור שבעה נמוך carb, גבוהה חלבון מתכונים ארוחת בוקר תזונאים ממליצים, להמשיך לקרוא.

1. ביצים קשות

עבור ארוחת בוקר של פחמימות, שפירו מציעה לאכול שתי ביצים קשות, כי "החלמון מכיל כמה ויטמינים מדהימים, כולל B12 וויטמין D3, כמו גם חלבון וחלבון", שלדבריה ישמור לכם במשך שעות.

2. אבוקדו טוסט

סמית ממליץ על שילוב של שומנים בריאים וחלבון לארוחה דלת פחמימות שתשמור אותך זמן רב יותר. אחד המתכונים האהובים עליה על פי הכלל הזה הוא פרוסת לחם פליאו של ג'וליאן (30 דולר) (עם שקדים וקמח קוקוס), עם חצי אבוקדו מרוסק ועגבניות או ירקות אחרים על גבי.

3. יוגורט

לארוחת בוקר מילוי שגם שומרת על רמת הסוכר בדם, ממליץ שפירא לערבב "חצי כוס או 5 אונקיות יוגורט יווני או איסלנדי עם כף של זרעי צ'יה, גרגרי יער וקוקוס". על ידי שילוב של מרכיבים אלו, שפירא אומר שתקבל תוספת חלבון גדולה מהיוגורט, שומן בריא מזרעי צ'יה, ונוגדי חמצון וסיבים מהגרגרים. השילוב המושלם, לא?

4. Smoothie

שייקים עשויים להיראות כמו ארוחת בוקר בריאה, אבל לעתים קרובות הם פחות מספקים ומטענים עם סוכר. עם זאת, זה לא המקרה כשמדובר על המתכון העשיר של סיבי חלבון סיבים וחלבון, המורכב מ"חלב שקדים (לא ממותק), 3/4 כוסות יער קפואות, אבקת חלבון אחת (אני אוהב את פרוטאין וויי של טרה (24 דולר) ), או גן החיים של אורגני טבעון אבקת חלבון ($ 27) אם אתה טבעוני), קומץ של ירקות, אחד כף זרעי צ'יא וקינמון. זה, על פי שפירא, הוא שילוב מושלם של חלבון, סיבים, סוכר נמוך כי ישמור אותך מלא. וכמו תוספת בונוס, היא אומרת את זה ב- the-go, מתכון קל הוא גם מלא "נוגדי חמצון, אומגה -3, וויטמינים ומינרלים."

5. פנקייקס חלבונים

רק בגלל שאתה אוכל ארוחת בוקר דלת פחמימות, זה לא אומר שאתה צריך לוותר על פינוקים הבוקר האהוב עליך. סמית ממליץ להחליף את תערובת הפנקייק שלך ניסו- and-true עבור מתכון זה paleo בננה פנקייק, שכן היא אלטרנטיבה בריאה יותר "סיפוק יותר פנקייק עמילן הממוצע שלך עשה עם קמח מולבן." היא ממליצה גם להרים את הארוחה הזאת עם כמה פירות יער וחמאת שקדים לארוחה מתוקה, ארוזה בחלבון.

6. Frittata

שפירו וסמית 'ממליצים על ארוחת הבוקר המפנקת. בעוד סמית מציע את המתכון הזה עם ביצים, תרד, עגבניה, אספרגוס ותפוחי אדמה מתוקים, שפירו מעדיף לעשות מיני פריטאטות על ידי מחבט 5 ביצים היטב ושופכים לתוך חדר Essentials מאפין פאן ($ 5). היא אומרת למלא כל פח על 1/2 עד 3/4 של הדרך במעלה הצדדים. יתר על כן, היא ממליצה להוסיף ירקות, קורטוב של גבינה, קצת מלח ופלפל, ואפייה זה ב 350 מעלות צלזיוס במשך 15 עד 20 דקות, או עד המשרד. אם אתם אוכלים מיד, שפירא אומרת שאתם יכולים לשמור את הפריטטה במקרר עד ארבעה ימים, או, אם אתם מעדיפים ארוחה של חטיפה, היא ממליצה לעטוף כל מיני פריטה ולהקפיא אותם לפי הצורך.

7. וגי לטרוף

לא כמו זמן רב כמו frittata אבל באותה מידה כמו סיפוק, מתכון זה ביצה veggie לטרוף מורכב חלבון, שומנים בריאים, וסיבים, אשר סמית אומר יהיה "לשמור לך מרגיש מלא יותר".

לארוחות נוספות שאושרו על ידי תזונאים, בדוק את המתכונים האלה לארוחות בוקר מלאות אנרגיה.