כדי לראות תוצאות מיד כפי שקיוויתי, הציע פהד לעבוד על דלקת. החלטנו להתמקד על מזונות וחומרי עבודה שפועלים כדי דה bloat, de-puff, ו לגרש משקל מים. ראשון ברשימה? טבלית יומית יומית שצריכה להילקח ב - am מחקרים מראים כי כורכום רב יכול לעזור להקל על הסימפטומים של דלקת במערכת העיכול, בין טונות של מחלות אחרות.

פאהד פירט לי את צריכת המזון והמשקאות שלי ביום רגיל. סיפרתי לה על הקפה שלי בחלב ובספלינדה בבוקר, סלט צ'ופאט קיסר עם עוף לארוחת צהריים, וכל דבר מהאוכל הסיני (האהוב עלי), תאילנדי, פיצה, או, כשאני מרגיש ממש בראש הדברים, סלט תוצרת בית או קערת קינואה. בין לבין, אני בדרך כלל ללעוס על חטיפים במשרד חינם כמו פופקורן, תפוחים, ו בייגלה.



ראשית, אמר לי פהד שהגיע הזמן להתחיל לאכול ארוחת בוקר. "חשוב לאכול בבוקר לאנרגיה, כך שהסוכר בדם לא יורד, כאשר רמת הסוכר בדם יורדת מתחת לרמה מסוימת, אתה נעשה עצבני ובוחר לאכול יותר במשך כל היום". היא הציעה לשעה של גמילה שלי אני טוסט חופן שקדים גלם במשך שתי דקות ולאכול אותם עם הקפה שלי. היא ירדה חזק על הקפה שלי, והסבירה כי אין שום ערך תזונתי ל Splenda, ולמעשה, הוא משנה את הדרך שבה אתה לטעום ממתקים באופן כללי. בעוד שהחלב מותר על הגמילה (פאהד בסדר עם יוגורט וגבינה פעם ביום), חלב, היא מסבירה, מוביל לדלקת. במקום זאת, היא הציעה שאשתמש בחלב שקדים, בדבש מנוקה או בשמן קוקוס.



ארוחת הצהריים שלי התקיימה די טוב נגד הסטנדרטים detox. מלבד הצורך לגזור את שבבי הטורטיה (הם פחמימות מעובדות), אמר פאהד שאני יכול להמשיך לאכול את הסלט הרגיל שלי ואפילו להוסיף אורז חום או תפוחי אדמה מתוקים כדי לשמור את זה לבבי.

במקום כל החטיפים שיכולתי להכניס את ידי אל המשרד, הציע פהד שאני אוכל רק פירות וירקות בין הארוחות - שום דבר לא ארוז . היא אמרה לי תפוחים, אשכוליות, גרגרים הם גדולים למטרה זו כי יש להם אינדקס גליקמי נמוך.

ארוחת הערב, כמובן, לא עלתה על הדעת. פאהד אמר לי לחתוך את הקופה ולהרכיב מצרכים בבית כדי שאדע בדיוק מה אני אוכל. היא עשתה, עם זאת, לספר לי אם אני יוצא, אני יכול טקסט לה תמונה של התפריט כדי לעזור לצמצם את האפשרויות. זוהי מחויבות. היא הציעה משוואה קלה אבל אולי הרבה פחות מרגשת עבור הארוחות שלי: חלבון בתוספת ירקות בתוספת סלט . חוץ מזה, הכלל היחיד היה אני צריך לשתות לפחות כפליים כמות המים הייתי צריכה כל יום (כ 3 ליטר).



יום 1

הניסיון: התעוררתי ביום הראשון של הגמילה ותיקנתי את ספל הקפה הרגיל שלי. כפי שהורה, במקום לערבב חלב מלא וממתיק מלאכותי, תפסתי שמן קוקוס מחדר האמבטיה שלי - מוצר שבדרך כלל נעשה בו שימוש רק אחרי מקלחת - והוסיף כף לספל שלי. סובבתי אותו עד שהוא נמסה לגמרי ולגם. אני לא אוהב אותך, זה היה טעים מאוד. הוא הרגיש מילוי וטעם מתוק מעט ... אבל מטורף. זה הזכיר לי כדורים, תערובת של קפה, חמאה, ושרשרת טריגליצרידים בינונית (MCT) שמטרתה לשמור על זמן ארוך יותר. זה הולך להיות כל כך קל, חשבתי, כמו שאני קלוי את ההגשה שלי של שקדים. הייתי מלא עד ארוחת הצהריים, וזה לא יוצא דופן כמו שאני נוטה לא לאכול ארוחת בוקר באופן קבוע. אחרי ארוחת הצהריים, עם זאת, כל מה שיכולתי לחשוב עליו הוא לאכול ארוחה אחרי החבילה של גבינה מחרוזת חינם שאנחנו מחזיקים במקרר. זה נגד שני הכללים של פאהד - לא מזונות ארוזים, רק מנה אחת של גבינה (היה לי פרמזן בסלט קיסר). עשיתי את זה דרך השפל של 16:00, רק קצת הרס.

הארוחה הבולטת: ארוחת בוקר. ללא שם: Yum, אני לעולם לא לחזור חלב Splenda שוב. תביאי את שמן הקוקוס.

יום 2

החוויה: כשהזכרתי שאני פראייר לארוחת ערב סינית, פאהד הקיש לי את הכלים האהובים עלי - כופתאות מטוגנות, אורז מטוגן, פנקייקס. אבל, היא אמרה שאם אי פעם אני באמת משתוקקת לזה, אני יכולה לערבב טיגון אסייתי ולהישאר בתוך גבולות הגמילה. די לומר, סוף יום 2 השאיר לי jonesing. "שמור את זה בריא, " הקול של פהד צלצל בראשי, כפי שאני מבקר את התפריט המקוון בנקודה האהובה שלי (M גרינפוינט, עבור אלה המתגוררים בברוקלין). "הירקות האלה טובים לכל דבר, החל מהמערכת החיסונית ועד למערכת העצבים, לבריאות העין, לעור, לעיכול, לחומרים נוגדי חמצון ולמתן", כתבה פהד על המתכון באתר שלה. "הקפד העליון אותו עם שומשום עבור שומנים בריאים וחלבון כדי לשמור על המוח שלך ואת השרירים במצב טוב."

קילפתי וחתכתי את הסקווש, קישואים, ברוקולי, גזר, שעועית ירוקה וחציל והשלכתי אותו ברוטב סויה נתרן נמוך וקצת שמן זית. אחרי צלייה, רותחים, ואת sautéing הכל ביחד, התהליך כולו לקח בערך 20 דקות, ישבתי עם הארוחה שלי וצפיתי עקרות הבית האמיתיות של בוורלי הילס (לא אמרתי שאני יהיה לוותר על כל ההנאות אשמה שלי) . זה היה מילוי, טעים, ומרוצה את האוכל הסיני שלי cravings עד למחרת בבוקר - אמרתי לך, האוכל הסיני הוא חלק חשוב מאוד של החיים שלי.

הארוחה הבולטת: שלי מטגנים - לא רק זאת הפעם הראשונה שאני מבשלת לעצמי זמן רב יותר ממה שאני מוכן להודות, זה גם טעם כמו ארוחה לרמות.

יום 3

החוויה: לאחר שהתמכרתי לארוחה הסינית בהשראת הסינית, התעוררתי ביום השלישי, מרגישה מרוצה ופחות נפוחה. הקשבתי למוזיקה בזמן שהכנתי את הקפה שלי ואת שמן הקוקוס ודמיינתי שזה מה שזה להיות אחד מאותם אנשים בריאים . אפילו זרקתי כמה מתיחות ושמש, כדי להסיע את הנקודה הביתה. אחרי כמה שעות במשרד, עצרתי באירוע של ספרו הבא של בובי בראון, " יופי מן הפנים החוצה", שבו ישבנו בנוחות על אוכל בריא. עם השיחה באה קערה מדהימה של מוצרים בריאים, בריאים שהוכנו על ידי לילי קונין, טבחית המבוססת על צמחים, מאמן בריאות ומייסד "Clean Food Dirty City". איכלתי את כל המרכיבים הטריים, המקוריים, מאושרים יותר מאי פעם על השינוי באורח החיים החדש שלי.

הארוחה הבולטת: ידיים למטה, קערת העדשים של קונין, אבוקדו, כרובית, סקווש, רומיין וצנוניות אבטיחים - כולם מעוטרים ברוטב טחינה.

מחשבות סופיות /

ההמראה הכוללת שלי? Detoxing בצורה בריאה ובר קיימא הוא הרבה יותר קל ממה שציפיתי. הייתי תחת הרושם שהיה לי לאכול פחות (בכלל, ובוודאי פחות טעמים האהובים עלי) כדי למשוך אותו. לפני שהתחלתי, אמר לי פהד, "אתה תרגיש קל יותר, הפנים שלך ייראו בהירים יותר (והמותניים שלך קצת יותר קטנות), רמות האנרגיה שלך יהיו טובות יותר, ואתה צריך לשפר את העיכול ואת השינה. חומרים מזינים, ויטמינים, מינרלים מאשר את הבליעה לפני. "

סיימתי את היום השלישי בהרגשה רזה, מאושרת ומרוסקת היטב. מכנסי הג'ינס שלי היו חלקים יותר עד סוף היום השלישי, ובעוד אני לא מודאג לאבד משקל, אני יכול להגיד שיש לי. עיגולי התת-נפוחים הנעימים שלי השתפרו ועורי היה זוהר. איך זה לסיפוק מיידי? אחרי שלושת הימים המוצלחים שלי בתוכנית, החלטתי לדבוק בה במשך שלושה חודשים. זה הזמן שבו פאהד מציע שתעבור על הרגל - ותאמין לי, יש לי המון. "עם הזמן, מסביר פהד, " תמשיך לראות שיפורים. הגוף מגיב היטב עקביות - ככל שאתה יותר טוב עם הרגלי אכילה טובים, כך התוצאות יהיו טובות יותר. "

הבנתי עד כמה קל יותר התהליך כולו, כי היה לי את פאהד כמערכת התמיכה שלי. היא הכינה את עצמה לעיון בכתבי לילה מאוחרים, בשאלות על התפריט, ובטון של עצה חשובה. קבל את עצמך חבר לעבור את התהליך עם כך שאתה יכול להחזיק אחד את השני דין וחשבון. לחלופין, לחצו על האתר של פאהד לקבלת מתכונים ומידע מועיל.

מה דעתך על detoxing? אתה יכול לשרוד על תוכנית אכילה זו? סאונד את ההערות להלן וודא לקרוא על שישה דברים שאתה לא צריך לעשות עבור מטבוליזם בריא.

none: שיער, יופי, סלבריטי, מעצב שיער, אמן איפור, יופי שטיח אדום, סודות יופי מפורסמים, לק ציפורניים, עצות יופי, יופי המסלול, מגמות יופי