זו קבוצת מזון חשבונות עבור 90% של סוכר נוסף בדיאטה שלך

סוכר הוא אחד מאותם דברים מחליק לתוך הדיאטה שלך בלי שאתה אפילו להבין כמה או כמה פעמים (שדון קטן ערמומי). כאן טמונה הבעיה. עד עכשיו, אתה יודע מקורות סוכר אינם מוגבלים קאפקייקס ו lollies, אבל אתה כנראה לא מכיר את "קבוצת מזון" זה spiking הדיאטה שלך עם סוכר. זו קטגוריה מזון אחראי 90% -90, 90 כמו 9-0 של סוכרים הוסיף בתזונה. תמשיך לקרוא כדי לגלות מה זה.

אוכל מעובד

אתה בטח חושב מזונות מעובדים? לא בדיוק הלם - יכול היה לנחש זאת . אבל לא כל כך מהר, כי ההגדרה שלך של מזון מעובד לא יכול להיות מדויק לחלוטין. קודם כל, "מעובד" הוא לא בהכרח מילה רעה, למרות התפקיד המרושע זה נלקח. על פי מינהל המזון והתרופות, הפעם היחידה שבה אוכל יכול להיקרא "טרי" (כלומר, לא מעובד) הוא כאשר הוא ננטש מתוך הטבע ופקח לתוך הפה שלך (כן, אתה יכול לשטוף אותו קודם). כל אותם ירקות קפואים במקפיא שלך שהיו קפואים כדי לשמור על רמת השיא של רעננות? מעובד.

שנית, יש רמות שונות של מזון מעובד. אפונה קפואה לא נופלים לתוך אותו דלי כמו גבינת נאצ'ו דוריתוס. האויב האמיתי הוא "מזונות מעובדים" (או "מזונות מעובדים במיוחד"), אשר החוקרים, מאוניברסיטת סאו פאולו ומאוניברסיטת טאפטס, מגדירים כ"נוסחאות של כמה מרכיבים אשר מלבד מלח, סוכר, שמנים, ושומנים, מכילים חומרי מזון שאינם בשימוש בהכנות קולינריות, בפרט, טעמים, צבעים, ממתיקים, חומרים מתחלבים ותוספים אחרים המשמשים לחיקוי איכויות חושיות של מזונות מעובדים או מזעריים ומעט ההכנות הקולינריות שלהם או להסוות תכונות בלתי רצויות של המוצר הסופי. "אתה יכול כנראה להצביע על כמה פריטי מזון ברורים שנכנסים לקטגוריה זו (ארוחות קפואות, משקאות קלים וכו '), אבל יש גם כמה שעשויים להפתיע אותך - כמו דגני בוקר בריאים, עשירים בסיבים.

מה הדיאטה שלך באמת נראה

על פי מחקר שפורסם לאחרונה ב BMJ פתח כי הנתונים המשמשים מדגם מייצג ארצית של מעל 9300 אנשים, בממוצע, 57.9% מהצריכה הקלורית של אנשים מגיע מזונות מעובדים אולטרה. מזונות מעובדים (צעד מתחת לעיבוד אולטרה), כמו גבינה ומזונות משומרים, היוו 9.4%. מזונות מעובדים ומעובדים פחות - כמו תוצרת, ביצים ובשר - 29.6%. שאר 2.9% ניתן לייחס "מרכיבים מעובדים קולינריים, " כמו שמן צמחי, מלח שולחן, סוכר.

סוכר

אפילו עם הידיעה כי מזונות מעובדים אינם רע באופן מהותי, המספרים לבדם הם מרשימים. אבל הסיבה האמיתית לדאגה היא כי מזון מעובד אולטרה עבור כמעט כל הסוכר הוסיף בדיאטות האמריקאי - עצום 90%, ליתר דיוק. ההנחיות האחרונות של ארגון הבריאות העולמי ממליצים לאנשים לקבל פחות מ -10% מהצריכה הקלורית היומית שלהם מסוכר נוסף. הם הוסיפו כי 5% מועדיפים בפועל. (הממוצע במחקר זה היה 14%). החוקרים מצאו גם כי כאשר הצריכה של מזונות מעובדים היה גבוה, הסיכון של מעל 10% היה הרבה יותר גבוה.

הטיקאוואי

ברור שאם נוכל לדבוק בהנחיות שלמות (23 דולר) כל הזמן, נוכל לדאוג פחות למצב הבריאותי של האמריקאים. אבל עד הפנטזיה הזאת הופכת למציאות, רק להיות מודעים למה שאתה undrapping ולשים בגוף שלך. פצצות סוכר מעובדות במיוחד מחליפים מזונות עשירים יותר מזין. מה שאומר לא רק שאנחנו צורכים יותר מדי סוכר, אבל אנחנו צורכים יותר מדי קלוריות ולא מקבל מספיק חומרים מזינים. החוקרים הגיעו למסקנה כי הפחתת צריכת מזונות מעובדים במיוחד תהיה דרך יעילה להפחית את צריכת הסוכרים הנוספים. אז נסו לאכול יותר שקדים גרגרי גלם, ופחות "פירות ואגוזים" ברים.

האם לדעתכם הנתונים האלה מייצגים גם את הדיאטה האוסטרלית? ספר לנו למטה!