דיאטה שעוזרת לך לרדת במשקל ושומר על המוח שלך בריא

הדיאטה הצמחית יכולה להיות רק הדיאטה הטובה ביותר שמעולם לא שמעת עליה (או שהדיחה בוטלה לחלוטין, כי אתה חושב שזה אופנה אחרת). עכשיו, לפני שתתחיל לגלגל את העיניים, תשמע אותי. מחקרים שנעשו לאחרונה הראו כי לא רק דיאטה צמחית טובה לגוף שלך, אבל זה גם טוב בשביל המוח שלך. אז מה בתזונה? לפני שאתה הולך לחשוב שזה רק גרסה hipster של דיאטה צמחונית, לחשוב שוב. חלקם אפילו לקבל את זה מבולבל עם טבעונות. עם זאת, זה לא אחד הדברים האלה.

הדיאטה הצמחית מורכבת מירקות, פירות, שעועית, קטניות וכל שאר הדברים הטובים האחרים, אבל היא כוללת גם מוצרים מן החי - שיכולים להיות בצורת חלב, ביצים וגבינה או אפילו בשר. צמחים מבוססי בלגר צמח מבוסס Pixie לאחרונה אמר לי כי להיות "צמח מבוסס קל יותר מאשר להיות צמחוני או טבעוני, כפי שהוא גמיש ומאפשר לך לשחק עם מוצרים בעלי חיים מיעוט, אם אתה רוצה." שמור גלילה על היתרונות של הגוף והנפש של דיאטה צמחית ואיך אתה יכול לעקוב אחר זה.

זה טוב לגוף שלך

טוב, "דוא", את חושבת - כבר אמרתי לך את זה. אבל יש כל כך הרבה יתרונות בריאותיים של דיאטה זו. בתור התחלה, זה מגיע עם סיכון נמוך יותר של מחלת לב, בתנאי הדיאטה הצמחית שלך עשירה דגנים מלאים, פירות וירקות. על פי מחקר שנערך לאחרונה על ידי כתב העת של הקולג 'האמריקני לקרדיולוגיה האמריקאית , "דבקות בדיאטה צמחונית נמצאה קשורה בסיכון נמוך יותר למחלות לב", למרות שציינה כי למרות שלא כל המזונות המבוססים על צמחים בריאים באותה מידה, דיאטות כי לא לכלול מוצרים עם תכולת הסוכר גבוהה היו הטובים ביותר. זאת בנוסף לממצאי בית הספר לרפואה של אוניברסיטת הרווארד משנת 2012 על צריכת בשר אדום. המשתתפים שאכלו את הבשר האדום ביותר "נטו למות צעיר יותר ולמות לעתים קרובות יותר ממחלות לב וכלי דם וסרטן", וזה עוד סיבה להתחיל להגביל את מספר המוצרים החייתיים בתזונה.

זה טוב למוח שלך

ישנם שני דיאטות צמחיות מסוימות אשר לאחרונה פגע כותרות כשמדובר בסיוע לתפקוד המוח. הן הדיאטה הים תיכונית (המורכבת מפירות, ירקות, אגוזים, שמן זית, דגנים מלאים, דגים ונמוך בבשר אדום ומוצרי חלב) ודיאטת ה- MIND (ציוץ על מד אשר מעדיף עלים ירוקים, אגוזים, שעועית, דגנים, מאכלי ים, עופות ושמן זית, אבל זה מבטל בשר אדום, כל דבר מעובד וחמאה), יצא בראש עבור תפקוד המוח וירידה קוגניטיבית הקשורות לגיל.

המחקר, שפורסם בשבוע שעבר בכתב העת Journal of American Griatrics Society, מצא כי כאשר מסתכלים על נתוני דיאטה של ​​כמעט 6000 מבוגרים, "דבקות גדולה יותר בדיאטה MedDiet ו- MIND הייתה קשורה באופן עצמאי לתפקוד קוגניטיבי טוב יותר ולסיכון נמוך יותר ללקות קוגניטיבית. "

זה קל (אה) לעשות

אנחנו לא צריכים מומחה כדי לספר לנו פשוט לחתוך, ולא לחתוך החוצה, עושה את זה הרבה יותר קל לדבוק צמח מבוסס דיאטה. עם זאת, בעוד צריכת בשר מוגבלת ו upping את פירות וירקות היא דבר אחד, זה עוד כדי להבטיח לך לקבל מספיק חלבון וויטמין D. דיברנו עם תזונאי מקצועי ג 'ו Travers על איך להבטיח לך לקבל את האיזון הנכון.

טראברס מסביר כי בעוד שהדיאטה הצמחית היא בריאה, "הרבה חלבונים צמחיים אינם מכילים את חומצות האמינו אם אתם רוצים לייצר תא שריר, אבל שעועית על טוסט, אורז ואפונה, עדשים ונאן לחם, הם ארוחות פשוטות שיסייעו לספק את חומצות האמינו שאתה צריך. " בנוסף, אתה רוצה להבטיח לך לקבל את הסכום הנכון של ברזל, B12, אבץ וסידן. למרות שאתה יכול לקבל סידן ואבץ מ שעועית, חומוס, עדשים ירוקים כהים, ואתה יכול למצוא ברזל אגוזים, Travers עדיין מומלץ לקחת תוספת עבור B12 חיוני.

הצמח מבוסס Pixie גם עזר להבין מה דיאטה עשויה לכלול לומר כי במקום לספור קלוריות, "המוקד העיקרי שלה הוא תמיד על טעם מה טעם טוב בשבילי.אני רק לוודא שיש מגוון של צבעים וירקות צורה כלשהי של חלבון, אני בדרך כלל יכול לספר מה חסר לי, שעועית וקטניות הם הרגיל שלי, אני לוקח B12 מדי פעם, כמו שאני לא אוכל בשר או דגים.

זה יותר חברותי מאשר דיאטות אחרות

כפי שתיעדתי בשנה שעברה, לצאת לאכול כאשר אתה טבעוני יכול להיות מגביל מאוד. עם זאת, בעוד אפשרויות צמחוניות בשפע, זה אפילו חדשות טובות יותר עבור הצמח דיאטה מבוסס צמח, כפי שאתה עדיין יכול להשתעשע עם קצת בשר מוצר פה ושם.

זה טוב לסביבה

זה לא יכול להיות הסיבה מספר אחד היית לוותר על הבשר האדום שלך, אבל יש כמה מחקרים מצביעים על ויתור על בשר, בפרט, בשר, יעשה פלאים להקטנת התחממות כדור הארץ. מחקר שנערך על ידי בית הספר אוקספורד מרטין מצא כי "המעבר הרחב לצמחונות יביא להפחתת פליטות של כמעט שני שלישים". מחבר המחקר, מרקו ספרינגמן, MD, גילה כי "מערכת המזון אחראית כיום ליותר מרבע מכל פליטות גזי החממה, ולכן הנהיגה העיקרית של שינויי האקלים".

משוכנע ללכת צמח מבוסס? המשך לגלילה עבור המדריך שלנו על הספרים הטובים ביותר.

הבא בתור! מסתבר שאתה יכול להפסיד כפליים קלוריות על דיאטה veggie.