כל מה שרצית לדעת על צום לסירוגין

שלא כמו דיאטות אופנתיות רבות אחרות שלקחו את עולם הבריאות על ידי סערה כמו של צום מאוחר, לסירוגין הוא לא ממש "דיאטה". או לפחות, לא במובן המסורתי של המילה שהחברה שלנו רגילה אליה. למעשה, זהו מנהג או דפוס של אכילה אשר אסטרטגית מתפעל מתי ובאיזו תדירות אנחנו אוכלים על מנת אסטרטגית למקסם את הגוף שלנו detoxification ו תהליכי העיכול. נשמע מסקרן, לא?

כפי שציינה התזונאית ההוליסטית ומייסדה של קוריאן קיטש 'מטבח' מריל פריצ'רד 'בסקירה מקיפה של הנושא כאן, ניתן להגדיר את הצום לסירוגין כאימוץ לוח זמנים שונה של אכילה, שבו אנו מעניקים לעצמנו תקופות זמן ארוכות יותר בין אכילת מזון. ביסודו של דבר, היא אומרת, הרעיון הוא שבגוף שלנו יש הפסקה מאכילה ומעכל, אנחנו בתורו מאפשרים לו יותר רוחב פס לגמילה, לשרוף שומן ולהאיץ את חילוף החומרים שלנו. עם זאת, כמו כל תרגול בריאות (במיוחד כשמדובר חיוני, חיים תומכים פונקציות כמו אכילה), צום לסירוגין הוא קצת יותר מורכב מאשר רק הגבלת חלונות האכילה שלנו ואת מספר הפעמים אנו nosh ליום. אמנם יש שפע של הטבות אנו עשויים לקצור מן בפועל (אל תדאג, אנחנו לצלול לתוך אלה בקרוב), יש גם כמה חששות ושיקולים שצריך להכיר בכך על מנת להבטיח צום לסירוגין הופך בריאה (לעומת מגבילה) אורח חיים הבחירה.

"באיורוודה (שבה צום לסירוגין היה עמוד עתיק של תרגול במשך אלפי שנים), הם אומרים שזה טוב להרגיש רעב, אבל אם אתה באמת אי פעם רעב באמת, אז אתה צריך לאכול", מאשרת פריצ'רד. עם זאת, היא עושה להצביע על אכילה מאוחר בלילה יכול לשבש את השינה שלנו (שלא לדבר על בלגן עם מהר הטבעי שלנו), ולכן עדיף להימנע חטיף חצות אם בכלל אפשרי. בנוסף, פריצ'רד הבהיר לי שאם מישהו סובל מתת משקל או מדולדל בכל דרך שהיא, צום לסירוגין עלול לא להיות הדבר הטוב ביותר עבור הגוף. בנוסף, כמו תמיד, זה הכרחי לדבר עם איש מקצוע רפואי לפני שתנסה כל סוג של צום לסירוגין בעצמך. קדימה, חייב לדעת את היתרונות של צום לסירוגין מה שאתה צריך לדעת על מנת לקצור אותם ולהבטיח את הנוהג הוא מתאים לגוף ייחודי.

היתרונות

"באיורוודה, אנו מאמינים שהגוף (המיקרוקוסמוס) הוא השתקפות של הטבע (המקרוקוסמוס)", מסביר פריצ'רד, שבמשך זמן קצר בילה בהודו את אורח החיים העתיק. "במשך כל השנה אנחנו עוברים תקופות של משתה וחג רעב יהיה בקיץ ובסתיו חודשים, כאשר הרבה פירות טריים, דגנים, דלעת עמילן, וירקות שורש זמינים.חומרים מזינים אלה מאוחסנים אז כמו שומן, כדי לעזור לבודד את הגוף ולספק אנרגיה במהלך החודשים הקרובים קר כאשר תוצרת טרייה לא יהיה כמו בשפע. "

ואז, היא ממשיכה, תחילת האביב הופך לעונת הצום הטבעית שבה גופנו נופל באופן טבעי למצב רעב. לדברי פריצ'רד, כבני אדם, שגשגנו מבחינה היסטורית בזמנים של רעב ששימש השראה לצום כאמצעי לירידה במשקל - זירז את התזונה הידועה לשמצה, כמו קטו, אטקינס, פאלאו או כל דבר אחר. Carb שבו הגוף שלנו הוא נאלץ לשרוף שומן עבור דלק. "האביב הוא גם קאפה בטבע, שהוא כבד ורטוב, ואכילה פחות עוזרת לאזן את הדושה הזאת ומעוררת בה הרגשה קלה יותר, כך שלצום יש יתרונות בריאותיים מסוימים, זה גם מאפשר לנו לחיות בהתאם לטבע", אומר פריצ'רד. רקע איורוודי.

כמובן, צום לסירוגין כבר נחגג לאחרונה כאמצעי אסטרטגי לירידה במשקל - פריצ'רד מסבירה לי כי הצום בעצם כוחות הגוף לשרוף שומן כמו דלק מאז זה לא מקבל שום דבר אחר לשרוף. עם זאת, על פי המסורת האיורוודית, בפועל בפועל מספק מגוון רחב של יתרונות מבטיחים אחרים שאין להם שום קשר עם המותניים שלנו כגון הפחתת מתח, תיקון סלולרי והתחדשות, עור בהיר, אנרגיה מוגברת חסינות, שיפור תפקוד קוגניטיבי וזיכרון, ואף צמצמה את הסיכון למחלות .

"הגבלת צום וקלוריות הוכח כמניעה וטיפול בסרטן, וזה עשוי להיות נכון גם לגבי מחלות אחרות", אומר פריצ'רד. "כשהלקוחות שלי חולים מחלת הצטננות או שפעת, אני תמיד אומר להם לאכול פחות ופשוט להתמקד בנוזלים חמים (כדי לעזור לניקוז המערכת הלימפתית שלהם), ולכן ממחלות קלות למחלות גדולות, הגבלת קלוריות יכולה להיות מועילה מאוד".

בנוסף, פריצ'רד שיתף אותי כי כאשר היא לומדת איורוודה בהודו מוקדם יותר השנה, היא למדה כי 60% עד 70% מהאנרגיה שאנו מרוויחים מן החומרים המזינים שאנו אוכלים משמשים לעיכול הארוחה הבאה שלך . "זה רק מראה כמה אנרגיה נדרשת לעיכול ולמה צום לסירוגין יכול באמת לעזור לשחרר את עתודות האנרגיה שלנו, כך הגוף יכול להתמקד ריפוי במקום!" היא אומרת.

גורמים שיכולים לעזור או להפריע הטבות

עזרה: כפי שמסביר לי פריצ'רד, כדי ליישם בהצלחה צום לסירוגין, הוא ידרוש מוטיבציה ומחויבות. אחרי הכל, על מנת לקבל הטבות צום לסירוגין, תצטרך להיצמד לחלון ולוח הזמנים של אכילה אתה מחליט. "הגוף אוהב שגרה", היא מדגישה. כאזהרה הוגנת, זה עלול להשפיע על החברתיים הרגילים שלך MO. "צום לסירוגין יכול להשאיר אותך מרגיש אנטי חברתית, כי אתה יכול להיות לאכול בזמנים שונים של היום, או פחות ארוחות הכולל את המשפחה או חברים", היא מסבירה. עם זאת, דבק השגרה שלך לא כיפוף עבור בני משפחה וחברים יעזור לך לקצור את הפירות. עבור חלק, זה עלול להרגיש בריא ומספק יותר בטווח הארוך כדי לקבל את החופש לאכול עם יקיריכם בכל פעם שאתה בוחר. שוב, חשוב להיות פתוח אופקים ו מכוון עם הצרכים הייחודיים שלך כשמדובר ביצוע שינויים דרסטיים הגישה שלך לאכול. בעוד צום לסירוגין עשוי להיות אופציה נהדרת עבור חלק, זה לא יכול להיות בריא - או הכי טוב בשבילך .

הפרעה: לדברי פריצ'רד, הפיתוי (והרגל הטבעי) של חטיפים לאורך היום הוא כנראה המכשול הבולט ביותר בכל הנוגע להצלחת מאמצי הצום לסירוגין. "זה יכול להיות קשה יותר עבור אנשים רגילים חטיף במהלך היום כי זה איך אתה מאומן הגוף שלך לנצל אנרגיה לעומת אחת לשלוש ארוחות גדולות ביום, " היא מציינת. עם זאת, וכפי שציינו קודם, אם אתה באמת רעב באמת (לא רק רוצה לחטוף שעמום או רגש), אתה צריך להקשיב לרעב אינטואיטיבי להאכיל את עצמך.

האם כולם יחוו את אותן הטבות?

כששאלתי את פריצ'רד אם כל מי שמנסה לצום לסירוגין יחווה את אותו סוג של הטבות, היא עשתה כמה נקודות חשובות. קודם כל, כמו כל דרך אכילה מותאמת, צום לסירוגין לא מומלץ לכולם.

" למרות שאנשים רבים ייהנו מצום לסירוגין, היתרונות הספציפיים שהם עשויים לחוות ישתנו מאדם לאדם, כולנו שונים, וכל המחקרים שנעשו בצום לסירוגין הם סובייקטיביים לקבוצת האנשים שהם בחרו עבור ", היא מבהירה במהירות. בנוסף, צום לסירוגין עשוי מבחינה ביולוגית להיות בכושר טוב יותר לגברים לעומת נשים - ממצא זה נאמר גם עבור דיאטות דלת פחמימות. (מצטערים, זה בדיוק איך אנחנו קווית!)

" זה לא שחור-לבן, אבל מבחינה היסטורית, גברים, אשר מעוצבים בצורה אבולוציונית כמו הציידים והמלקטים, יכולים ללכת לפרקי זמן ארוכים יותר בלי אוכל, בעוד שהורמונים של נשים זקוקים להזנה כפי שתוכננו ליצור חיים חדשים ". פריצ'רד מסביר. עכשיו, זה לא אומר כי נשים לא יחוו הטבות מצום לסירוגין, אבל פריצ'רד מדגיש את העובדה כי חשוב להבין את הגוף שלך להקשיב לצרכים שלו.

כמה זמן אתה צריך ליישם צום לסירוגין לפני שמבחינים את היתרונות?

כאשר דיברתי עם פריצ'רד, הייתי סקרן לדעת אם מישהו המעוניין לנסות לצום לסירוגין יש לאמץ את התרגול לצמיתות לחוות הטבות או אם בפועל יכול להיות מיושם יותר על בסיס "לפי הצורך".

"אתה יכול לסירוגין מהר לתקופה קצרה או ארוכה, ועדיין לקבל את היתרונות, " ענה פריצ'רד. "אבל שוב, זה תלוי החוקה הייחודית שלך, כמה אנשים עשויים ליהנות מאכילת שתי ארוחות ביום אם יש להם אכול איטי וקשה לאבד משקל, בעוד מי הוא קל ויש לו אכול מהיר עשוי להפיק תועלת מדי פעם צום לסירוגין פעם אחת שבוע או פעם בחודש ". הכתובת על הקיר? בהצלחה מנסה את היד שלך בצום לסירוגין צפויה לדרוש כמה ניסויים ניסוי וטעייה. ושוב, הקפד לשים לב איך תרגול גורם לך להרגיש ולהתייעץ עם איש מקצוע רפואי לפני צלילה פנימה אחרי הכל, אם דפוס מסוים של אכילה מרגיש יותר מדי restrive או סתם icky, סביר להניח שלא את האפשרות הטובה ביותר עבור החוקה האישית, שלדעתך היא בסדר גמור ובריא להכיר בעצמה.

הבא: זה אמיתי פחמימות יכול לרפא את ההורמונים