איך לאכול בדיוק כמו תזונאי סלבריטאים

כמובן, זה נהדר לקבל עצה ממומחים, אבל למצוא מה המקצוענים האלה עושים לעצמם הוא הסוד האולטימטיבי שאנחנו רוצים ב. אנחנו רוצים לדעת מה הרופאים עושים כדי להישאר בריאים, מה מאמנים לעשות כדי להישאר בכושר, ומה תזונאים למעשה לאכול על בסיס יום יום כדי דלק חייהם.
ברוח זו, הגענו לשלושה תזונאים בכירים, אחד מהם יש חותמת אישור של Gwyneth Paltrow, על מה שקורה על איך "יום בחיים" הוא כמו. אם אתה סקרן כמו שאנחנו יודעים מה סלבריטי תזונאי אוכל, ורוצים קצת השראה קולינרית יצירתי כדי לפרוץ מתוך מזון, להמשיך לקרוא!

אליסה גודמן

תזונאי: אליסה גודמן
ביו: תזונאי הוליסטי מוסמך שיצר את תוכנית לניקוי על הגביע הקדוש המפורסם של לוס אנג'לס של מסעדות בריאות, קפה טבעוני Gratitude ו M מקרוביוטיקה קפה.

The Skinny: אני מתחיל את היום שלי עם פרוביוטיקה חזקה שטף עם מים לימון detoxifying על בטן ריקה (אני מעדיף את ד"ר אוהירה מקצועי של כוח או חידוש החיים 100 מיליארד דולר).
בנוסף למים לימון, המשקה הראשון שלי היום הוא שלי טוניק Detox (תערובת של טוניקס קוקוס מים קפיר, ג 'ורג' של תמיד אלוורה ורה, חומץ תפוחים של אפל בראג, מיץ לימון אחד, וקורטוב של קאיין). אני משתמש זה כדי להגביר את המערכת החיסונית שלי כדרך להתמקד בריאות מעיים הדבר הראשון בבוקר.
בזמן שהבת שלי מתכוננת לבית הספר, אני מכינה לנו תה ירוק (אני מערבבת את כל הפרטים הבאים בויטמיקס: 4 אוזים, חלב שקדים, 4 עוז, חלב קוקוס, חצי כפית אבקת תה אורגנית, 1 כפות שמן קוקוס, סטיביה וניל, אבקת וניל טהורה וקינמון). שנינו אוהבים את זה תערובת דשא. זה לא רק מלא נוגדי חמצון, אבל זה עוזר לשמור על האנרגיה שלי להתמקד חזק. תוספת השומן הבריא (שמן קוקוס) מסייעת לשמור על רוחי עד ארוחת הצהריים.
כדי להבטיח שאני מקבל הקצאה היומית שלי של ויטמינים, מינרלים, phytochemicals ונוגדי חמצון, אני תמיד יש מיץ ירוק בשלב כלשהו של היום. תערובת שלי ללכת הוא מתכון בסיסי עם romaine (חלבון גדול עבור ירוק!), סלרי, מלפפון, לימון, זנגביל, שורש כורכום.
אם אין לי פגישה לארוחת צהריים, אני בדרך כלל מכין סלט - אני מתחיל עם גביע גדול של כרוב כבוש פרוביוטי ומניח אותו על ירקות מעורבים, ואז אני מוסיפה את כל הירקות שבמקרר שלי, מטפטפת בדלעת, אבוקדו או אגוז שמן, תיבול Herbamare. אני מסיים עם סקופ של האהוב עלי תוצרת בית טבעית פו שקדים "טונה" סלט.
באמצע אחר הצהריים, אני בדרך כלל לראות לקוחות מחוץ למשרד הביתי שלי ואני אוהב לחלוק כוס תה tulsi adaptagen (בזיליקום הקדוש) איתם. אני מוסיף כמה טיפות של אומיקה.
ארוחת ערב משפחתית היא חובה בבית שלי וכולם יודעים האהובים עלי הוא מילט פלאפל עם אבוקדו Relish & קלויים אספרגוס סלט. זה הרעיון שלי של ארוחה מושלמת צמח מבוסס - ואחד כי כל המשפחה שלי אוהבת! זה מרגיש נהדר לקבל אותם על הלוח עם אכילה בריאה וזה אחד ארוחת ערב כולנו מסכימים על!
לפני השינה יש לי כוס גדולה של מים לימון עם 400-600 מג של מגנזיום. שילוב זה מבטיח שינה מרגיעה ומרעננת בעוד מים לימון מסייע לגמילה הגוף שלי בזמן שאני ישן ומבטיח אני מתעורר מרגיש רענון!

ד"ר פרנק ליפמן

תזונאי: ד"ר פרנק ליפמן
ביו: רופא רפואה אינטגרטיבית ופונקציונלית, מחברם של חוקי הבריאות החדשים, ומייסד מרכז הבריאות Eleven Eleven, שעבד עם גווינת 'פלטרו, מגי Gyllenhaal, Kyra Sedgwick ודונה קארן

The Skinny: לארוחת בוקר, יש לי חלקלק עם אבקת חלבון מי גבינה, אבוקדו, אוכמניות, אבקת ירקות, ושמן MCT. זאת ארוחת הבוקר האהובה עלי - טעמים כמו קינוח.
לארוחת צהריים, יש לי עוף אורגני על סלט כרוב עם נבטי בצל קלויים.
ארוחת הערב היא אותו חלבון וירקות. כשהייתי אוכל יותר דגנים, פירות וממתקים, נתקלתי בצרות. עלה במשקל ורמות הסוכר בדם היו גבוהות מדי. עכשיו אני נזהרת מאוד להתרחק מסוכר. דרך זו של אכילה עובד הרבה יותר טוב בשבילי.
עבור חטיפים, אולי יש לי קצת שוקולד מריר או קצת שוקולד פודינג שוקולד. יש לנו מתכון נהדר במרכז הבריאות: 1 חלב קוקוס, 3 כפות. זרעי chia, Stevia לפי הטעם, 2 כפות. אבקת קקאו גולמית, 1/2 אבוקדו בשלים וכף אחת. חמאת שקדים. ספין את כל החומרים דרך Vitamix, ואז לתת לו לשבת במקרר במשך 30 דקות לפני ההגשה. כאשר אנשים חוששים כי חיתוך סוכר ירגיש כמו קיפוח, אני פשוט לשתף את המתכון איתם - זה טעים.
בנוסף לשמירה על הדיאטה שלי בסוכר, אני דואגת לאכול הרבה שומנים טובים, כגון אבוקדו, שמן קוקוס, שמן MCT, אגוזים ואגוזים. כמו כן, כאשר יש לי חלבון מן החי, אני נזהר לבחור מקורות טובים: בשר אורגני, דג בר, בשר עשב וביצים מבושלות.

ליסה דפאציו

תזונאי: ליסה DeFazio, MS, RD
ביו: תזונאי מוביל ומומחה אורח חיים בריא, וכן על הטלוויזיה האווירית המארח אשר התייעץ עבור פרולוגיה (שירות משלוח הארוחות אהב על ידי ג 'ל), פרז הילטון, צורה .

רזה: כשאני מתעוררת, אני מתחילה את היום שלי עם קפה וחלב שקדים creamer (אוהב את החלב קרם וניל חלב על ידי Califa חוות). זה טעים כמו לאטה וניל! אני צריך את הקפה שלי ואני אוהב להתעורר לאט תוך כדי נהנה, צופה בחדשות, חוזר הודעות דוא"ל. אני לא אדם לארוחת בוקר. אני לא אוהב לאכול בשעה 8 בבוקר! אני לא מכריח את עצמי לאכול רק כי זה 8 בבוקר וכולם אוכלים ארוחת בוקר! אני אוכל כשאני רעב. יש לי בן תשע, אז אני צריך להכין אותו ולהשליך אותו מבית הספר.
אחרי, אני בא הביתה ויש לי מיץ או חלקלק. אני מקבל מיצים מוכנים, כמו אבולוציה הגנה, או לעשות חלקלק עם בננה, חלב שקדים, אבקת חלבון וניל, וכף. של חמאת שקדים. זה נותן לי אנרגיה. אם אני אוכל הרבה פחמימות בבוקר, אני הולך לישון.
ארוחת צהריים היא סלט עם חסה רומנטית, עגבניות שרי, חזה עוף חתוך לקוביות, שקדים רכים, צימוקים, מלפפון ותפוח קצוץ. אני אוהב רוטב ויניגרט בלסמי, ואני יכול לזרוק כמה קרוטונים רגיל עבור קראנץ '. אני קונה את קרוסטיני רגיל מן המאפייה ולשבור אותם כמו קרוטונים! או יהיה לי תרנגול הודו.בחירות אלה לשמור אותי energized מבלי לשקול אותי.
יש לי חטיף רק אם אני רעב. אני קונה מוכן לאכילה שטף ו platters לחתוך בשוק. אני אוהבת מקלות ג'יקמה, אז אני אוכלת את זה עם חומוס, או תפוז, או סנייפה צ'יפס.
כשהייתי רווקה, ארוחת הערב היתה 8, אבל עכשיו שיש לי בן ובעל, ארוחת ערב היא בשעה 18:00! אני מבשלת ארבע פעמים בשבוע. אני אוהב להרים עוף rotisserie מן Maker (Gelsons הוא האהוב עלי). אחר-כך אני מכינה ברוקולי מאודה, מטפטפת בשמן זית ומלח שום קטן, ומכינה אורז. ארוחת ערב נוספת היא סטייק פאן מטוגן, תנור תפוחי אדמה קלויים וסלט. תמיד יש לי חלבון, עמילן וירקות. כשאני לא רוצה לבשל, ​​אני אוספת טאקוס רך מפוקיטו מאס, או קערות סלמון ויארי טרייאקי ממסעדה מקומית בשם יוגי גריל. אחרי ארוחת הערב, אני מנסה לא לאכול הרבה כמו זה מוביל במשקל! אם אני צריך משהו מתוק, אני עלול לאכול שושנים אדומות שוש, פירות מיץ פירות, סורבה או קוקוס ללא גלוטן macaroons!
בסך הכל אני הולך ללא חלב, ללא גלוטן חינם הים התיכון דיאטה, אני ארמנית ואיטלקית אז זה מה אכלתי גדל! אני אוהבת גבינה וגלידה, אבל כשאני אוכלת את זה אני פורצת בפצעונים על הסנטר והצוואר, ואני מתנפחת. אז אני נמנע מכל חלב ועורי ברור! אני מרגיש טוב יותר באופן כללי, לא עייף כשאני נמנע גלוטן, אבל לפעמים אני משתוקק פסטה או לחם צרפתי, אז אני פשוט אוכל אותו! אני שואף 1400 ל 1600 קלוריות ליום, אבל אני לא להקליט את האוכל שלי. אני יכול לעקוב אחרי הראש ולהעריך.
אני לא ממש שותה אלכוהול. יין נותן לי כאב ראש ואני מרגיש כמו זומבי למחרת. לפעמים יהיה לי מרגריטה או כוס יין אם אני במצב רוח, אבל בדרך כלל אני הנהג המיועד! לעתים קרובות אני מזמין מיץ אוכמניות עם סיד. למען האמת, כשזה מגיע משקאות, אני מנסה לקבל בקבוק מים במכונית אז אני נשארת hydrated. יהיה לי מדי פעם ספרייט או סנאפל אפרסק תה. אני נמנע ממשקאות דיאטה - יש לי הרגיל עם סוכר. ממתיקים מלאכותיים (Splenda, סוכרלוז, אספרטיים, וכו ') לגרום לי bloated ו להשתוקק סוכר. אני מרגיש שזה בסדר לקבל קצת סוכר, אם אתה עובד אותו לתוך הקלוריות היומיות שלך.
כפי שאתה יכול לראות אני אוכל בריא, אבל אני מרשה לעצמי קצת גמישות. כמה ימים אני אוכל צמחוני, אבל אם אני PMS'ing אני ייתן לגוף שלי מה זה משתוקק כמו פסטה או סטייק! אין דיאטה אחת מושלמת לכולם. אתה צריך לאכול מה עובד בשבילך, את אורח החיים שלך, ומה אתה יכול לעשות במשך זמן רב - לא רק במשך שבועיים.

מה הם הארוחות האהובות עליך בריא וחטיפים? ספר לנו את ההערות שלהלן, וכדי לקבל השראה אכילה בריאה יותר, קרא את המדריך למתחילים שלנו לתזונה מבוססת צמחים.