8 מזונות תזונתיים לא תאכל

מאת פרוביוטיקה היומי לדברים כמו פלאפל דוחן עם התענוג אבוקדו, אנחנו מוקסמים ללא הרף על ידי תזונאים מזון לאכול. הם אלה שיודעים את השפעת מזונות יכול להיות על הגוף שלהם אחרי הכל, אז אנחנו יכולים רק להניח שהם בוחרים לאכול רק את הטוב ביותר ובריא. על הצד השני, אנחנו בדיוק כמו אם לא יותר מוקסם על ידי המזונאים התזונאים לא יאכלו. א splurge הוא splurge, אבל מה הם indulgences 100% מחוץ לתחום כי הם פשוט כל כך רע? סקרן, שוחחנו עם שלושה תזונאים מוסמכים - אליסה גודמן, מריל פריצ'רד וקלי לבק - וביקשו מהם לחלוק כמה מן המאכלים על רשימת "לא לגעת עם מטר עשרה מטר". המשך לגלילה כדי לראות את כולם!

סודה

"סודה היא לא אוכל, והוא הרבה יותר מדי זמן בתזונה של היום", אומר פריצ'רד. "יש כ -40 גרם סוכר בכל אחד מהם - כל מה שמכיל יותר מ -8 גרם סוכר הוא יותר מדי בשבילי!" גודמן מסכים, ואמר כי ממתיקים מלאכותיים בסודה (ושאר מזון מזון) למעשה תורמים להשמנה סוכרת, למרות שהם נוצרו כדי לפתור בעיות אלה. "ביסודו של דבר, ממתיקים מלאכותיים טריק הגוף שלך להאמין שאתה פשוט צרכו סוכר", היא אומרת. "יש לזה השפעות דרמטיות על קו המותניים, כמו גם על הרגישות לאינסולין. ממתיקים מלאכותיים נקשרו גם לעקרות ולסרטן ". היא אומרת לקרוא תוויות ולהזהר ממרכיבים כמו ניוטם, סוכרלוז, אידנטמה, סכרין ואשלגן אקספולף (acesulfame K).

פרוקטוז סירופ תירס גבוה

Leveque היא אומרת שהיא נמנעת ממרכיב זה הנפוץ במזונות ותבלינים כמו "המגיפה". היא מסבירה כי פרוקטוז הוא 100% מטבוליזם בכבד שלך ועובר משהו שנקרא תגובה Maillard, אשר מוביל "להיווצרות של רדיקלים חופשיים סופר ... זה יכול לגרום לדלקת בכבד ". היא גם הופכת לשומן מהר יותר מכל פחמימות אחרות, והיא קשורה לתסמונת מטבולית ולהתנגדות לאינסולין, היא אומרת. ואם אתה מגיע עבור agave כי אתה חושב שזה בריא, הגיע הזמן לשיחת השכמה. "אני להימנע agave כי זה פרוקטוז 90% ואת הדבר הקרוב ביותר סירופ תירס פרוקטוז גבוהה, " היא מזהירה. "זה משמש הרבה סוכר במזונות" בריאות ".

שמנים תעשייתיים

שמנים זרעי התעשייה כמו סויה, חריע, תירס, וכותנה נקראים כי הם מעובדים מאוד וחילוץ כימית, ובדרך כלל צריך להיות מבושל כדי להיות אכיל. Yikes. "הם מתחמצנים במהירות, אשר יוצרים המון רדיקלים חופשיים", אומר Leveque. "הם גם מלאים באומגה 6, אשר משליכה עוד יותר את חוסר האיזון של חומצות שומן אומגה בגוף." במקום שמנים זרעים תעשייתיים, נסה שמנים כי הם גבוהים ב אומגה -3 ושומנים מונוסטורים, כמו קוקוס, זית, מקדמיה, ושמן אבוקדו. ואם אתה תוהה, כן, שמנים תעשייתיים הם אלה המשמשים את כל הכלים שלך אשם- fried מטוגן. "השמנים במזון מטוגן עמוק הם בדרך כלל זולים ומלאים בשומן טרנס, שהוא סוג השומן הגרוע ביותר שאתם יכולים לצרוך", אומר פריצ'רד. "זה יכול לגרום למחלות לב בקרב בעיות בריאותיות רבות אחרות, אני מתרחק מהשומן הזה בכל עת".

עיבוד סויה

סויה כבר נחגג ו shunned לאורך השנים, אבל Leveque אומר את הגירסה המעובדת היא בהחלט על אותה "להימנע בכל מחיר" רשימה. "חומצה גלוטמית חינם, או MSG, שהוא נוירוטוקסין חזק, נוצר במהלך עיבוד מזון סויה", היא אומרת. "סויה פיטו-אסטרוגנים הם סוכני אנטי-אירואיד חזקים אשר גורמים להיפותירואידיזם ויכולים להוביל לעקרות ולקדם סרטן השד אצל נשים מבוגרות". היא מציינת כיצד ה- FDA מעולם לא אישר את מצב ה- GRAS (נחשב בדרך כלל בטוח) לחלבון סויה לבודד, בשל דאגה לנוכחות של רעלים וחומרים מסרטנים בסויה מעובדת. "וה- FDA מאשרת הכל, אז צריך להגיד לך משהו!" היא אומרת.

בשר מעובד

"הבשר המעובד בא בדרך כלל מבעלי חיים המוחזקים בחללים סגורים, מפיצים מחלות ונחשפים למספר הורמונים ואנטיביוטיקה", אומר גודמן. "הם גם מלאים ניטרט נתרן, אשר משמש לטעם כימי, לשמר, ולהוסיף צבע." החיסרון? כאשר הגוף שלך נחשף לחנקות, גודמן אומר שהוא ממיר אותם לכימיקלים הגורמים לסרטן. בשרים מעובדים כוללים סלמי, נקניקיות, בשר חזיר מעושן, וכן, בייקון. אנחה.

מיקרוגל פופקורן

האם אתה מוכן לחדשות? (כנראה לא.) האהוב עליך בבית הסרט חטיף הוא ישר מסוכן לבריאות שלך. "Perfluoroalkyls הם כימיקלים סינתטיים אשר מתווספים עטיפות, במיוחד בתעשיית המזון המהיר, כדי למנוע שומן דליפה דרך", אומר גודמן. "שקיות פופקורן מאופיינות בכימיקלים אלה. לאחר החימום, חומרים כימיים אלה לתוך פופקורן עצמו. זה יוצר השפעות מזיקות מאוד על המערכת האנדוקרינית שלך, יצירת סיכונים התפתחותיים ו הרבייה. החוקרים קשרו גם את הכימיקלים האלה לסרטן, הגדילו את רמות הכולסטרול LDL, הפחיתו את תפקוד המערכת החיסונית, מחלות בלוטת התריס ועקרות. "נראה כאילו אנחנו נהפוך את הפופקורן שלנו רענן מעכשיו ...

מרגרינה

"מרגריין הוא שמן צמחי מעובד מאוד, אשר ארוז עם שומנים טרנס", אומר גודמן. "למעשה, זה עשוי מן הזול ביותר, שמנים באיכות הנמוכה ביותר." זכור את השקופית הקודמת שלנו על שמנים זרעים תעשייתיים? ובכן, מרגרינה הוא עשה איתם. במהלך תהליך זה חום גבוה של הפיכת שמן נוזלי לתוך מוצק, רדיקלים חופשיים נוצרים, אשר יכול להגדיל את הסיכון לסרטן, מחלת לב, חוסר איזון הורמונלי. מרגרינה ותחליפי חמאה אחרים מכילים כמות גבוהה של תוספים וכימיקלים, אומר גודמן, כמו גם חומצות שומן אומגה 6, אשר off- מגדיר את אומגה -3 אידיאלי אומגה -6 יחס.

מזונות ללא שומן

הנה הדבר על מזונות נטולי שומן - ייתכן שתרגיש כמו שאתה עושה החלטה בריאה יותר, כי ברוב המוחות של האנשים, "שומן" שווה "רע", אבל במציאות, אלה מזונות מעובדים יתר על המידה הם די מזיק לבריאות שלך . "תעשיית המזון החלה להחליף שומנים של בעלי חיים בשמנים צמחיים בלתי רוויים, מה שהוביל לצריכה מוגברת של שומנים טרנס", מסביר גודמן. "כדי לפצות, יצרני להוסיף ריכוזים גבוהים של סוכר גם כן. אלו סוכרים מעודן מאוד לגרום סוכר הדם שלך כדי ספייק, להגדיל את הסיכון של עלייה במשקל, סוכרת, מחלות לב, סרטן ".

היית מופתע על ידי כל אלה מזונות? קול למטה!